|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Oct 29, 2004 23:18:59 GMT 8
Chocolate Chip Cookies
Bahan-Bahan:
½ cup unsalted butter, softened
1 cup brown sugar
3 tablespoons granulated sugar
1 egg
2 teaspoons vanilla extract
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon baking powder
½ teaspoon salt
1 ¾ cups flour
1 ½ teaspoons instant coffee, slightly crushed
8-oZ. semisweet chocolate chips
Cara:
1. Cream the butter with the sugars until fluffy.
2. Beat in the egg and the vanilla extract
3. Combine the dry ingredients and beat into the butter mixture.
4. Stir in the chocolate chips.
5. Drop by large spoonfuls onto a greased cookie sheet.
6. Bake at 125 degrees Celcius for 8-10 minutes, or 10-12 minutes for a crispier cookie.
Make 15 large cookies.
|
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Oct 29, 2004 23:19:59 GMT 8
Biskut Charlie Coklat
Bahan-Bahan:
650 gm tepung gandum
350 gm margerin
300 gm gula halus
2 biji telur 2 camca kecil serbuk penaik
4 titik esen vanila
Kepingan coklat masakan secukupnya (dicairkan)
Cara:
Putar margerin dengan gula hingga kembang. Masukkan telur dan esen vanila. Kemudian kacau sehingga sebati. Ayak tepung bersama serbuk penaik. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adunan margerin. Gaul dan uli pula hingga lembut. Ambil sedikit adunan dan canailah setebal 5 mm. Kemudian terapkan dengan acuan bulat. Susun adunan yang telah diterap di atas dulang pembakar, kemudian bakarlah hingga masak. Setelah sejuk, sapukan coklat yang telah dicairkan dan gariskan jalur-jalur di atasnya.
|
|
poKai Sea
Senior Student
snyum snyum...warkkkk...;)
Posts: 346
|
Post by poKai Sea on Oct 30, 2004 21:19:53 GMT 8
cam sedap ar....fuh..
|
|
|
|
Post by kAsuTbAtA on Oct 31, 2004 1:28:54 GMT 8
aku nak tanyer camna nak buat lepok..
|
|
poKai Sea
Senior Student
snyum snyum...warkkkk...;)
Posts: 346
|
Post by poKai Sea on Oct 31, 2004 21:00:37 GMT 8
aku nak tanyer camna nak buat lepok.. lepok?aper tu?leh ko bagi tau aku? |
|
|
|
Post by kAsuTbAtA on Nov 1, 2004 1:28:22 GMT 8
lepok?aper tu?leh ko bagi tau aku? lar..takder org tau ker...lepok tuh best sgt ;D..wat dr durian..resepi dier rayer ni aku tanyer nenek aku yerk..ke ader member2 kiter kat sini tau menggodam nyer.. |
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 1, 2004 20:56:28 GMT 8
aku nak tanyer camna nak buat lepok.. lepok....nak resepi leh tak.... |
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 1, 2004 20:59:52 GMT 8
:)Nasi Kabuli
Resepi ini adalah berasal dari Indonesia dan sedap dimakan bersama lauknya iaitu Opor Ayam
Bahan-bahannya
950 gram beras putih
50 gram beras pulut
1.5 liter santan,
2 sudu makan garam
Kunyit
2 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jinten,
1/2 biji pala,
10 butir merica
1 jari kayu manis,
1 batang sirih,
1 ibu jari jahe,
4 lembar daun jerukpurut,
daun pandan agak banyak.
Cara membuatnya
1. Dua macam beras dicampur, cuci bersih lalu tiriskan.Kunyit diparut, bubuhi sedikit santan peras, lalu saring, tambahkansisa santan.
2. Bubuhi garam, ketumbar, dan jinten yang sudah digerus.Tuangkan ke beras lalu jerangkan. Bumbu-bumbu lainnya dibungkus kaintipis, ikat lalu masukkan ke beras bersantan.
Masak beras ini sambil kadang-kadang diaduk sampai santannya terserap lalu angkat. Pindahkanini ke dalam langseng yang sudah diisi air dan dibubuhi daun pandan,lalu masak sampai nasinya matang. Bumbu-bumbu di dalam kantong dibuang. Lauk-pauk untuk ini yang cocok antara lain ayam goreng, terik, besengek telur, opor ayam, sambal goreng dan lain-lain. Nasinya dapatdibuat tumpeng atau dicetak dengan cetakan kue bulat berlubang tengahlalu diletakkan di piring ceper besar atau nampan. Lauk pauknya diaturdi sekitarnya dan di tengah lubang nasi.
;)Opor Ayam
Bahan-bahan
1 ekor ayam
2 lada merah
1 sudu teh gula
5 bawang merah,
3 ulas bawang putih
2 sudu teh ketumbar
l/2 sudu teh jinten
1 kencur
1 potong lengkuas,
2 lembar daun jeruk purut,
Belimbing buluh
Santan
Garam
Cara membuatnya
1. Ayam dibersihkan lalu panggang didalam oven sampai kuning, lalu dipotong - potong.
2. Belimbing buluh diiris tipis.
3. Bumbu- bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk dikisar.
4. Ayam panggang dengan belimbing buluh dan bumbu dimasak dengan, santan secukupnya sampai ayamnya terendam.
5. Jika sudah empuk angkat.
|
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 7, 2004 2:17:27 GMT 8
KEK PISANG BERAISING KEJU KRIM  Bahan Bahan (Kek) 225 gm mentega tanpa garam 1 cawan gula halus 2 biji telur 1 cawan pisang (dilecek) 1/3 cawan yogurt (tairu) 1 s/kecil esen vanila 1 ¾ cawan tepung gandum serbaguna ¼ s/kecil garam 1 s/kecil serbuk penaik Cara Menyediakannya 1. Pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu, masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti pisang lecek, tambah yogurt (tairu) dan esen vanila, ayak bersama tepung, garam dan serbuk penaik, masukkan ke dalam adunan mentega. 2. Tuang adunan ke dalam acuan 22 cm bergris dan bertepung, bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 40 minit, sejukkan. Bahan Bahan (Aising Keju Krim Berpisang) 340 gm keju krim (dilembutkan pada suhu bilik) 1 cawan gula serbuk sedikit jus lemon Cara Menyediakannya 1. Pukul keju krim sehingga lembut dan tidak berbintil – bintil sebelum dimasukkan bahan selebihnya, sapu pada kek sejuk. |
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 7, 2004 2:19:21 GMT 8
KEK KARAMEL COKLAT
Bahan A
8 biji telur (disejukkan)
1 s/besar Q75 (bahan penaik)
150 gm gula apong / gula merah
30 gm gula kastor
¼ cawan air susu
1 s/besar black treacle (sirap pekat)
Bahan B
240 gm tepung gandum }
80 gm tepung jagung } dicampur sekali dan diayak
1 s/besar serbuk penaik }
¾ cawan mentega (dicairkan)
Bahan Hiasan
500 gm mentega krim
coklat bulat
bunga ros
pewarna kuning
sirap gula
Cara Menyediakannya
1. Putar telur dan Q75 selama 2 minit.
2. Masukkan gula apong dan gula kastor sedikit demi sedikit. Putar
selama 10 minit. Adunan gebu dan pekat.
3. Masukkan air susu sedikit demi sedikit dan black treacle. Putar
lagi 2 minit.
4. Perlahankan kelajuan mesin, masukkan kesemua bahan B tadi ke
dalam adunan telur dan akhir sekali, masukkan mentega yang
telah dicairkan. Kacau sebati.
5. Masukkan ke dalam acuan bakar 45 – 1 jam suhu 180 darjah
selsius.
6. Setelah kek sejuk, hias mengikut citarasa.
|
|
poKai Sea
Senior Student
snyum snyum...warkkkk...;)
Posts: 346
|
Post by poKai Sea on Nov 7, 2004 21:48:26 GMT 8
naper cam tak meriah jer pisang tu? ;D
|
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 8, 2004 0:43:32 GMT 8
naper cam tak meriah jer pisang tu? ;D ala cek pokai see....ni....memanglah sbb pisang tu dah dikopek kulit dier.....  |
|
SaLjU
New Student
~ Setitik dakwat mampu membuat sejuta manusia berfikir tentangnya ~
Posts: 42
|
Post by SaLjU on Nov 8, 2004 17:38:37 GMT 8
UDANG MASAK KUNYIT Bahan-bahan 500 g udang 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 2 cm halia 2 cm halia 2 batang serai 4 asam keping CARA MEMASAK 1. Bersihkan udang, buangkan kulit dan janggutnya. 2. Panaskan minyak dan tumiskan kunyit hidup, bawang merah, bawang putih dan halia. 3. Masak sehingga naik baunya. 4. Kemudian masukkan serai. 5. Tuangkan 5 cawan air dan masak sehingga hampir mendidih. 6. Masukkan perasa kumudian apabila hampir mendidih masukkan udang. 7. Masak sehingga kering. 8. Angkat dan hidangkan. terima kasih dan selamat mencuba  |
|
|
|
Post by kAsuTbAtA on Nov 9, 2004 1:45:45 GMT 8
UDANG MASAK KUNYIT Bahan-bahan 500 g udang 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 2 cm halia 2 cm halia 2 batang serai 4 asam keping CARA MEMASAK 1. Bersihkan udang, buangkan kulit dan janggutnya. 2. Panaskan minyak dan tumiskan kunyit hidup, bawang merah, bawang putih dan halia. 3. Masak sehingga naik baunya. 4. Kemudian masukkan serai. 5. Tuangkan 5 cawan air dan masak sehingga hampir mendidih. 6. Masukkan perasa kumudian apabila hampir mendidih masukkan udang. 7. Masak sehingga kering. 8. Angkat dan hidangkan. terima kasih dan selamat mencuba sok nak cuber ar..ntah jadik ke tak.. |
|
|
|
Post by ~BuTtErfLy~ on Nov 11, 2004 20:39:24 GMT 8
rasa2 cam sedap je masakan tu kan....simple jer.... |
|
